Résumé :

Fortement impactée par la Crise COVID 19 et les profondes modifications de consommation, la filière redoutait que le pic de production annuel attendu au printemps ne vienne saturer les outils de production et craignait de devoir jeter du lait comme dans d’autres pays. Aussi l’interprofession laitière a mis en place – en conformité avec le régime dérogatoire de l’article 222 de l’OCM autorisé par la Commission européenne - un dispositif exceptionnel de lissage de la production de lait, avec un fonds de solidarité pour aider tout éleveur qui s’engagerait à limiter sa production de lait sur le mois d’avril.