Résumé :

« Sweet cheese » s’adresse à ceux qui hésitent encore entre fromage et dessert. Des chefs et créateurs culinaires ont élaboré des recettes originales de fromage et aliments sucrés. Munster, Comté, Fromage frais, Brillat-Savarin, Fourme d’Ambert ou Morbier associés à des crèmes pâtissière, aux noix ou au chocolat blanc, à des fruits frais, des fruits secs ou des agrumes. Un mélange original savoureux. Cette brochure de recettes sera diffusée au cours de la Cheese tapas Week.